Quién califica tu platillo
Los jueces que califican esta competencia son de reconocido prestigio y amplia experiencia en las modalidades del concurso. La decisión es colegiada, por mayoría, y en caso de empate el Presidente tiene voto de calidad.
Los jueces
Luis Rivas
Originario de Linares, N.L. Experto parrillero ganador de múltiples premios internacionales y nombrado dentro de los principales cien influencers parrilleros del mundo.
Anuar Yutani
Promotor de la gastronomía de Coahuila y del norte de México, con proyección nacional e internacional. Originario de Sabinas, Coahuila. Creador y organizador del Festival de la Carne Asada en Sabinas, reconocido con un galardón en FITUR, Madrid. Coordinador general de jueces y equipos en la Champion del Grill y Fuego en Familia, dentro del Rodeo Saltillo.
Elías Cantú
A lo largo de los años ha desarrollado su técnica y un conocimiento profundo de la parrilla. Ha participado activamente en eventos y ferias especializadas, entre ellos el HEB Grill Master. Combina la técnica con la tradición, ofreciendo en cada corte un homenaje a sus raíces en Linares, Nuevo León.
Patty Lomelí
Toño Márquez
Juan Arroyo
…y más jueces por anunciar
Qué miran los jueces
Los jueces otorgan calificaciones del 0 al 100, siendo 100 la más alta, y su calificación es inapelable. En la modalidad de postre la evaluación es en mesa, en el stand del competidor, donde el participante explica la elaboración y el porqué de su elección.